Een kennismaking met whisky. Voor mensen die zich al verder in de whisky hebben verdiept kan deze informatie dienen om de basis te herontdekken en kennis verder uit te breiden. Bepaalde termen, het productieproces en de wijze van proeven worden behandeld.

Wat is whisky?
Er bestaat nogal wat verwarring over de betekenis van whisky, het woord whisky, of is het whiskey? Ook wordt whisky vaak met Schotland geassocieerd. Hieronder gaan we in de categorie “Whisky kennis” dieper op in.

Whisky wordt gemaakt als de Mout is ontkiemd en de graan gedroogd. Whisky is het distillaat van een beslag van gemoute, gemalen en gegiste graansoorten. Het tussenproduct hiervan is graanbier waarvan Whisky wordt gedestilleerd.

Deze werkwijze is vrijwel identiek aan elk ander distillaat van een gemout en gegist graanbeslag zoals cognac, jenever, vieux en wodka. Whisky heeft, zoals andere gedestilleerde producten, een unieke verwerkingsmethode. Whisky onderscheidt zich met name door het rijpen voor een bepaalde tijd in eikenhouten vaten. Het eindresultaat moet een bepaald alcoholvolume hebben.

Slainte!
De Whisky Expert

Whisky Kennis

Whisky Regio’s
Geografisch delen de Schotten hun land in twee delen op: de Highlands en de Lowlands. Dit...

Distilleer Proces
Distilleren is een oud en bekend proces. Distilleren word voor allerlei producten...

Soorten Whisky
Er bestaan verschillende soorten whisky’s. Zo heb je bijvoorbeeld de malt whisky, single...

Expert
Nadat het gehele destileerproces is doorlopen, het Kiemen, het drogen, het gisten, het...

Whisky Informatie

Schotse uitspraken van Whisky namen
Het zal u wellicht wel eens zijn opgevallen dat Schots en in mindere mate Iers vaak een andere klank heeft dan het Engels...

Whisky of Whiskey?
De Schotten en de Canadezen schrijven whisky, de Ieren en Amerikanen whiskey (met een...

Bekendheid van Whisky
Whisky is een oorspronkelijk Keltisch product. Historici vermoeden dat Ierse monniken....